Gezond eten
Waarom is gezond eten belangrijk?
Goede voeding zorgt ervoor dat u genoeg energie en voedingsstoffen in uw lichaam heeft. Uw lichaam heeft deze nodig om gezond te blijven. Denk dan aan: eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen, vitaminen, vezels en voldoende vocht.
Gezond eten zorgt er ook voor dat u minder kans heeft op ziektes zoals obesitas (overgewicht), diabetes, kanker en hart- en vaatziekten. Daarbij bent u ook fitter en blijft u beter op gewicht wanneer u gezond eet.
Wat is gezond eten?
Gezond eten betekent dat u gevarieerd , de juiste hoeveelheid , weinig onverzadigde vetten en genoeg groente en fruit eet. Als u gezond eet krijgt uw lichaam alle voedingsstoffen binnen die het nodig heeft. Een makkelijke manier om gezond en gevarieerd te eten is door te kijken naar de schijf van 5 van het Voedingscentrum.
Gezond eten met de schijf van 5
Bij de schijf van 5 zijn voedingsproducten verdeeld in vakken:
- groente en fruit (plantaardige producten),
- smeer- en bereidingsvetten,
- vis, peulvruchten, vlees, eieren, noten en zuivel,
- brood, graanproducten en aardappelen,
- dranken.
Wilt u gezonder eten? Probeer dan bij iedere maaltijd iets te kiezen uit de schijf van 5. Let ook op de volgende adviezen:
- Eet minimaal 250 gram groente per dag en varieer met de kleuren. Lees hier de 10 beste tips om meer groente en fruit te eten.
- Eet minimaal 2 stuks fruit per dag.
- Drink 1,5 tot 2 liter vocht per dag. Dit is 8-10 glazen water of kruidenthee.
- Eet vezelrijk, kies vooral volkoren brood, pasta en zilvervliesrijst.
- Eet zo min mogelijk producten gemaakt van witte tarwebloem (zoals witbrood, koekjes en zoutjes).
- Eet iedere week peulvruchten (bruine bonen, sojabonen, linzen of kikkererwten). Hierin zitten veel vezels, ijzer en andere voedingsstoffen.
- Eet minimaal één keer per week vette vis, zoals zalm of haring.
- Eet minder dierlijke producten (zuivel en vlees). De eiwitten die uw lichaam nodig heeft, zijn ook te vinden in een plantaardig of vegetarisch dieet.
- Let op het soort vet in uw eten. Te veel verzadigde vetten zijn slecht voor u. Het is beter om producten met onverzadigde vetten te kiezen. Lees meer over vetten in eten.
- Wees zuinig met extra zout in uw eten. Lees hier waarom teveel zout ongezond is.
- Kies voor producten met zo min mogelijk toegevoegde suikers. Lees hier waarom teveel suiker ongezond is.
- Kies voor verse, zelfgemaakte maaltijden. In kant- en klare maaltijden zitten altijd veel toegevoegde stoffen die u niet nodig heeft.
- Drink zo min mogelijk alcohol. Lees meer over de effecten van alcohol op uw gezondheid.
- Vermijd drankjes met suiker zoals fruit-, energie en frisdrank. Ook light-frisdrank is niet gezond. In deze drankjes zit weinig suiker, maar er zitten wel zoetstoffen in die de darmbacteriën beïnvloeden. Zie 5 tips om meer water te drinken.
- Eet 3 maaltijden per dag.
- Kies voor gezonde tussendoortjes. Bijvoorbeeld fruit, ongezouten noten (één handje per dag) of rauwkost (tomaatjes, komkommer, radijs, bleekselderij of wortel).
Hoe kunt u starten met gezond eten?
U kunt met kleine stappen beginnen met gezond eten. Het makkelijkste is om producten die u al gebruikt, te verwisselen voor gezonde opties. Neem in plaats van een koekje bijvoorbeeld fruit of ongezouten nootjes. Kies halfvolle melk in plaats van volle melk, en kies volkorenbrood in plaats van witbrood.
Heeft u moeite met gezond eten? U kunt een 'bewustwordingsdagboek' bijhouden om zo uw eetgewoonten bij te houden. Ook kunt u de hulp inschakelen van een diëtist. Deze kan u helpen met het kijken naar uw eetpatroon.
Ook zijn er apps die u kunt gebruiken om gezonder te eten. Bekijk de lijst met apps op de site van het Voedingscentrum.
Wilt u weten hoe gezond u bent?
Doe dan de BENU Gezondheidscheck. Uw BENU Apotheker checkt de 10 belangrijkste lichaamswaarden. U krijgt meteen de uitslag en een persoonlijk advies hoe u uw gezondheid kunt verbeteren. Zo kunt u ook advies krijgen over hoe u gezonder kunt eten.